Soul Food van Zuid Amerika
Kookworkshop
Plantain, yucca, maïs, limoenen, pepers; ze maken er allemaal veel gebruik van, soms op dezelfde, soms op een totaal andere manier. Tamales, empanades, ceviches, cacao: toch al een opsomming van vier ingrediënten die je allemaal aan een ander land zal toeschrijven al wordt het overal in Zuid Amerika gebruikt. Verwacht je aan veel Colombiaanse invloeden, sinds we daar net van zijn teruggekomen.