Szichuan Chinees
Kookwandeling
In Szichuan houden ze van contrast. Pikant tegen zacht, krokant verse zijde- achtig. In de winkels laten we je de ingrediënten zien, de echte Szichuanpeper herkennen en de do’s and don’ts uit de doeken doen. Daarna gaan we lekkere snelle gerechten maken, bomvol smaak en voorbeeldig qua complexiteit.