De Indonesische rijsttafel
Kookworkshop
Fris citroengras en kaffir limoen. De spannende geur van het onmisbare trassi, de zoetheid van palmsuiker en kokos in combinatie met het zout van sojasaus. De zelfgemaakte boemboes die elk een unieke samenstelling zijn van specerijen en aromaten. De Indonesische keuken lijkt niet op Thai, en ook niet op Indiaas, hoewel ze dezelfde ingrediënten gebruiken. Een ontdekking waard.